О компании

ООО «Азбука сыра» - ведущий отечественный производитель сыра, сливочного масла, сухой молочной сыворотки. Управляющая компания расположена в г. Казань, производство локализовано в Республике Татарстан г. Мамадыш. Там расположен филиал Мамадышский завод, который с 1974 года осуществляет деятельность по переработке молока. Практически 50 лет предприятие производит молочную продукцию. За эти годы оттачивались технологии производства, росло мастерство сыроделов, сложилось сотрудничество с лучшими поставщиками молока и заквасок.

Сегодня мы с гордостью предлагаем наш продукт более чем 60 регионах нашей страны, ежедневно наш продукт выбирают миллионы потребителей.

Предприятие представляет собой комплекс производственных корпусов, осуществляющих выпуск продукции на современных автоматизированных линиях. Вся продукция изготавливается исключительно из свежего коровьего молока, закупаемого в фермерских хозяйствах республики и близлежащих регионов. Для изготовления сыра используются закваски ведущих европейских компаний.

В целях обеспечения стабильно высокого качества ведется строгий контроль входного сырья и аудит поставщиков. Продукция предприятия регулярно проходит сертификацию со стороны крупнейших торговых сетей. Деятельность собственной бактериологической лаборатории лицензирована Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан. На предприятии внедрён международный стандарт менеджмента качества ХАССП, что гарантирует выпуск качественной и безопасной продукции.

1974
Основание завода в городе Мамадыш, Республика Татарстан
2008
Установка испанского оборудования, увеличение мощности завода
2013
Передача завода УК «Просто молоко». Внедрение стандартов производства НАССР
2017
Приобретение завода в собственность, создание компании ООО «Азбука сыра»
2019
Установка линии нарезки и фасовки сыра
2020
Компания вошла в топ-10 крупнейших производителей сыра в России
2021
Реконструкция производства для увеличения мощности переработки молока на 25%
2022
Запуск нвовой линии по производству полутвердых сыров в евробрусе
2022
Запуск нвовой линии по производству полутвердых сыров в евробрусе
2021
Реконструкция производства для увеличения мощности переработки молока на 25%
2020
Компания вошла в топ-10 крупнейших производителей сыра в России
2019
Установка линии нарезки и фасовки сыра

Руководство компании

Фатыхов Алексей Ринатович
Генеральный директор
Телефон: (843)202-26-03
Ахметшин Максут Махмутович
Директор филиала Мамадышский завод
Телефон: (855)633-42-94
Галаутдинова Виктория Владимировна
Исполнительный директор
Телефон: (843)202-26-03
Андреев Андрей Витальевич
Операционный директор
Телефон: (843)202-26-03
Тарасова Юлия Владимировна
Заместитель генерального директора по производству и контролю
Телефон: (843)202-26-03
Салаватова Эльмира Мусавировна
Заместитель генерального директора по правовым вопросам
Телефон: (843)202-26-06
Садриева Газима Газимовна
Главный бухгалтер
Телефон: (843)202-26-04
Ступина Альбина Ахатовна
Начальник экономического департамента
Телефон: (843)202-26-04
Шакирова Раида Рафкатовна
Начальник юридического департамента
Телефон: (843)202-26-06
Сулейманова Ирина Ягфаровна
Руководитель департамента маркетинга
Телефон: (843)202-26-05